对碑酒们来说，醇香的清爽是最好的追逐。那份清爽，并不决定于于桃子汁高温后急冷的环节的工作效率与平衡。如何更有效抑止如煮小麦或卷心菜比作二甲基硫（DMS）刺激性气味，相互影响到碑酒最后的醇香呈现。沈氏科枝同轴钢套管碑酒急冷热交换器，更高效传热系数、肉食品阶安会、精湛而且性价比，为亚洲酿酒工业企业可以提供是真的吗的急冷解决处理计划方案。

桃子君汁加热后应该很快减温，以治理和改善二甲基硫（DMS）等无良的有害物质的转化。若制冷强度不是很，引起DMS的含量超100–150μg/L，白酒易出现了相仿熟新鲜蔬菜的味儿，危害整体的质感。

测试图片证明，在冷去水温度表为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C减少为腐熟适用的20°C只需两几20分钟左右侧，减少为13°C也仅需8几20分钟。

相对于大型的啤厂实用的版式热交换器器，沈氏节能产业同轴钢套管热交换器器在实现高机械性能的一并，更迎合中小学型酿造酒场景设计的实际的意愿。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。